- 時間:109.08.16上午0900-1200
- 講師:目尼·杜達利茂
8月16日性別漫談課程倒數第二堂課程,由小農餐桌的目尼.杜達利茂與先生小民帶領課程與體驗活動。「行動是取得知識的第一步」目尼如此說。課程起始,目尼便派下功課,一是查詢小農餐桌是做什麼的,為何會有小農餐桌;二是認識自己周邊的土地,土壤上有哪些植披,這些植物有些什麼用途。
排灣族的目尼歷經了很長時間的尋根,離鄉到回鄉,從鄙棄自己的文化到找回自己的文化,一次又一次的詢問自己「你是誰」。目尼分享自己回鄉前即已深受母體(母族)文化影響,在排灣族部落文化裡特有的互助照顧理念,對「關係」的理解與漢族文化有所差異。對於排灣族而言,關係的連結、建立是跨世代的,產生的互助及照顧同樣是跨世代,緊密且持續不間斷的。
此外,排灣族的文化呈現在日常生活的需求中,因飢餓而種植、養殖、做餐,做餐延伸出食器、餐具、器皿的編織與製作,這些手作能力與辨識當季食材的能力,這些屬於目尼母體文化的知識系統,帶來的是對於族群與文化的認同,讓學員們反思對自己的家族文化與居住地的歷史脈絡。
目尼以部落女性的身分,將料理成為工具,在部落內學習,並將部落文化及知識對外分享。「小農餐桌」的一日農食成為了合作與互相看見的開始,透過料理,餵養孩子,餵養文化。
課程後半段,目尼與先生小民帶領學員從周遭植物認識開始,到當季食材的實際手作,以實際體驗的實驗課程進行。目尼分享原民部落食材,以部落的互助照顧精神照養家人與部落,也藉由現場手作帶學員感受部落女性如何以料理實行照顧的文化,鼓勵民眾認識台灣多元文化,及友善照顧的精神,打破漢族既有的性別刻板印象。